Das kulinarische Zentrum und unser absoluter Lieblingsplatz am Perntalhof. Unsere Mountain Trattoria ist wie gemacht für lange Abende, exklusive Geschmacksabenteuer und Weinverkostungen. Mit offener Showküche und großer Sonnenterrasse für den gepflegten Aperitivo.
Saisonale und regionale Zutaten, vieles aus eigener Herstellung und direkt vom Hof. Vermeintlich einfache Gerichte, die am Gaumen dann die Tarantella tanzen. Kombiniert und abgeschmeckt mit Blick über den Tellerrand und die umliegenden Berggipfel hinaus. Dazu Vino à la carte. Unerwartet fantastisch.
Don’t miss
Das wöchentliche Cook & Meet mit Annamaria und Markus in der Mountain Trattoria! Kulinarische Themenabende mit Weinbegleitung und spannenden Einblicken in das Leben am Hof. Und die Tricks von Spitzenköchen. Was, wie und wann? Darüber informieren wir dich gerne am Tag deiner Anreise.
Ein guter Tag beginnt für uns mit richtig gutem Essen. Mal süß, mal herzhaft. Frisch geerntet, selbst zubereitet und am Tisch angerichtet. Ganz entspannt, ohne Ellenbogeneinsatz und hintenanstellen. Vieles am Tisch stammt direkt vom Hof, anderes von lokalen Betrieben und guten Freunden.
Moser Annamaria & Peintner Markus
Der Hof - Perntal Retreat
Ab 2025: Exklusive Apartments
Pitzingerweg 5, I-39030 Gais
Tel. +39 379 1926872
E-mail info@perntal.com
