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Maso e prodotti

Allevamento e agricoltura. Due grandi passioni che rendono il Perntal ciò che è: un maso altoatesino con il pollice particolarmente verde. Qui, al margine del bosco, al di sopra del paese di Gais, non vivono solo laboriose mucche e vitelli, anche la terra dà frutti di tutti i colori e sapori.

Un bel minestrone

Il nostro orto

Una montagna di prodotti dell'orto al limitare del bosco. Pomodori, zucchine, melanzane, piselli e fagioli, barbabietole e carote: tutti i colori dell'arcobaleno – sì, persino carciofi e scorzonera. E naturalmente patate, l'oro segreto della Val Pusteria.

Animali al maso

La nostra produzione di latte

Al maso Perntal vivono oltre 30 mucche da latte e oltre 20 vitelli in un'ariosa stalla a stabulazione libera. Ci siamo specializzati nell'allevamento della Pezzata Rossa e amiamo questo robusto bovino da ben due generazioni. Ogni giorno ci regala latte fresco e squisito e ci garantisce una qualità di carne eccellente.

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